咽炎簡便食療方

本病為五官科常見病症之一,急性咽炎,症見咽部紅腫疼痛,屬中醫「喉痹」範疇;慢性咽炎,症見咽喉異物感明顯,屬中醫「梅核氣」範疇。臨床症狀以咽內不適,疼痛,異物感,吭喀時作為主。
中醫認為,此病多為風熱外襲,咽喉不利,或肺腎陰虧,虛火上炎所致,當以疏風散熱,利咽止痛;養陰潤肺,生津利咽為治。
可選用下列簡單膳食療方:
胖大海蜜飲
【組方】 胖大海6克,蜂蜜30毫升。
【作法】 將膨大海置杯中,沖入沸水,待涼,加入蜂蜜飲服,每日1劑。
【功效】 清熟解毒,利咽止痛。

綠茶蜂蜜飲
【組方】 綠茶6克,蜂蜜適量。
【作法】 把綠茶置杯中,沖入沸水,待涼,納入蜂蜜,頻頻飲服,每日1-2劑。
【功效】 清熱利咽,潤肺生津。

蔗汁大棗粥
【組方】 甘蔗300克,大棗10枚,在來米120克。
【作法】 將甘蔗洗淨,榨汁備用。先取在來米、大棗煮粥,粥成後加入蔗汁便成。每日1~2劑。
【功效】 清熱潤肺,生津利咽。

蘿蔔檸檬蜜飲
【組方】 白蘿蔔240克,樽檬1個,蜂蜜適量。
【作法】 將白蘿蔔洗淨、切碎;檸檬切片,與蜂蜜同置瓶內,浸漬4~6小時,取汁頻頻飲服,每日1劑。
【功效】 清熱生津,潤肺利咽。

百合香蕉湯
【組方】 百合20克,香蕉2根,冰糖適量。
【作法】 將百合、去皮香蕉加適量清水同煎,中火煎,時間莫久,湯成,納入適量冰糖烊化。每日1劑。
【功效】 養陰潤肺。

百合綠豆湯
【組方】 百合20克,綠豆60克,冰糖適量。
【作法】 將百合、綠豆洗淨,加適量清水煮熟,納入適量冰糖烊化。每日1劑。
【功效】 清熱潤肺,養陰生津。
陳冠猷中醫師
選文: 編審:星Sir
醫護研習組
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